Attenzione! Tra qualche giorno l'url di Blogeko diventerà www.blogeko.it
Clicca qui per aggiungere il nuovo indirizzo ai tuoi preferiti ed essere sicuro di trovarci!!
La settimana verde: Curcuma
La curcuma è una pianta dai fiori bellissimi della famiglia delle zingiberaceae, dalla quale si ricava una polvere gialla che è la base per la preparazione della miscela di spezie (ginger, aglio, cipolla, peperoncino, cumino, coriandolo, semi di senape, trigonella e curcuma) che noi occidentali conosciamo come curry indiano. Anche se, in realtà , in India il significato di curry è un altro e, più che le spezie, indica gli intingoli di verdure, carne o pesce con i quali accompagnare riso e pane. Ad ogni modo, tornando alla curcuma, è una pianta perenne che cresce rigogliosa con climi tropicali, ma che ben si adatta ad essere coltivata anche nei nostri paesi come pianta d’appartamento. A patto, che la si accudisca con le stesse cure con le quali la polvere delle sue radici riesce a curare moltissimi malanni del nostro organismo. Come insegnato da secoli dalla medicina Ayurvedica.
da mstramazzo
Visualizza / Lascia un commento
