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Il business delle galline libere
Cosa non darebbe una gallina ovaiola abituata a vivere in batteria per trasferirsi nell’allevamento di David Brass, la cui azienda risulta essere la più redditizia in Gran Bretagna nell’ambito della catena alimentare. Brass ha 50 dipendenti e 9.000 galline, che producono 50 mila uova alla settimana e che razzolano su 500 mila metri quadrati di terreno: più o meno 5 metri quadrati a testa. Davvero, cosa non darebbero le altre galline per essere sue: in batteria le ovaiole hanno a disposizione appena 450 centimetri quadrati a testa, i due terzi di un foglio A4, e vivono nelle disgraziatissime condizioni che sono illustrate qui.
Scritto da Maria Ferdinanda Piva
da maria
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