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Il bio-day a Macfrut
Macfrut è la mostra internazionale della filiera ortofrutticola che si terrà a Cesena dal 4 al 6 maggio e durante la prima giornata di esposizione si svolgerà per il secondo anno consecutivo il bio-day, una giornata interamente dedicata all’ortofrutta biologica con la possibilità di degustare ed educare il proprio palato al sapore biologico. Sarà possibile infatti fare colazione e merenda con prodotti bio e alle ore 13 ci sarà un buffet con ricette realizzate attraverso l’uso di materie prime biologiche.
All’interno della mostra, che vedra la partecipazione di oltre 700 espositori, di cui il 20% provenienti dall’estero, si svolgerà anche il Salone delle Produzioni Biologiche Mediterrane, l’Agro Bio Frut e il Trans World. Attualmente l’UE è il maggiore consumatore di biologico al mondo con il 49% rispetto al totale e l’Italia è il maggior produttore europeo, anche se non il maggior consumatore. L’ortofrutta biologica rappresenta l’8% delle coltivazioni bio del nostro paese e per ciò che riguarda il fatturato arriviamo a quota 20%.
[via AIAB]
da emiliano
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